Klu mengikut teori yang pernah diajar kepada aku lah, caranya kurang lebih begini:
1. Telor kena dikutip pada hari yang sama, seeloknya kurang dari 6 jam. (Tapi kadang2 tu susah nak praktiskan masa 6 jam tu)
2. Telor boleh di simpan dalam cold room dengan 7 hari pertama ialah pada suhu kurang lebih 17 darjah C dan 7 hari kedua pada kurang lebih 14 darjah C (Juga susah untuk dipraktiskan kalu dalam sakala kecil - Nak daptkan cold room pun satu masalah. Kena ada dua unit lah pulak)
Itu adalah teori dan itu juga dipraktiskan di pusat penetasan telor itik di paya jaras selangor satu ketika dulu. Namun peratusannya juga adalah teruk sehingga dibawah 50%.
Banyak sebab kenapa terjadi peratusan yang demikian. Antaranya ialah umur baka, cara pembakaan, cara pengendalian (Mereka transport dlam qty yang banyak tapi transport mereka tidak efeisyen)
Saya sedang melakukan proses pengeraman ayam kampung asli (ORI) dalam skala yang agak besar sehinggan kapasitinya sekarang ini ialah 5,000 ekor sebulan. Dah mula pun baru seminggu yang lepas.
Telor saya dapatkan melalui beberapa proses pengumpulan. (Saya akan ceritakan dlam blog saya esok - harap2lah)
Untuk batch yang pertama dan kedua, selepasa candling dibuat, peratusan telor yang dah membentuk "blood ring" adalah begitu memberangsangkan. Dari 180 biji, hanya sekitar 20 biji sahaja yang tiada benih. Tetas belum tentu lagi, 31/5 adalah jadual penetasan pertama.
Apa yang cuba saya katakan di sini ialah, saya tidak tau samada telor yang saya beli itu adalah telor yang dikutip pada hari yang sama iaitu dalam tempoh 6 jam pertama.
Yang keduanya, ada sebahagian telor memang dah beberapa hari tempohnya, berhujan dan berpanas serta berembun. Ada sebahagiannya telah dimasukkan ke dalam peti ais.
Saya akan maklumkan kepada forumer yang berminat, peratusannya (kadar penetasan selepas candling, dan sebelum candling).
Apa yang pasti, telor kepunyaan baka yang saya ternak sendiri (juga tidak mengikut kaedah yang saya sarankan pun), iaitu 1 jantan kampung ori dengan 10 betina. Kutipan telor sehari ialah sekitar 3 - 5 biji telor. Pemakanan ialah sisa makanan dan kadang di beri jagung. Dikurung dalam kawasan yang agak bebas dengan berpukat.
Penetasan pertama ilah pada beberapa hari yang lepas. Dari sekitar 25 biji telor yang diramkan, 5 daripadanya ialah tidak berbenih (dah digoreng pun setelah dibuat candling).
20 ekor menetas dengan 1 ekor cacat (tempang kakinya) manakala yang 19 ekor lagi segar bugar. Kesemua 20 ekor ayam ori tersebut telah selamat aku jual dengan harga RM2.60 seekor. Usia ayam itu ialah 2 - 4 hari. Cuma ada sekor, ayam tersebut tetas pada hari ke 18. Tapi sihat walafiat.
Penetasan dgn telor yang dibeli ialah pada 31 hari bualan dengan 27/28 haribulan ini ialah tempoh pemindahan ke dalam hatcher.
Sama-samalah kita tunggu keputusannya.
P/S : Saya mensasarkan penetasan telor ayam KG ORI sehingga 10 - 15 Ribu ekor dalam masa 2 - 3 bulan akan datang sekiranya telor yang saya beli dengan pelbagai kaedah dan cara ini berjaya ditetaskan dengan peratusan sekitar 60 -70% dari kuantiti yang asal.
kaedah menyimpan bukanlah sesuatu yang ULTIMATE dalam menentukan peratusan tetasan akan tetapi, inkubator juga terlalu membantu untuk menetaskan dengan cantik. Inkubator di sini ialah "KONSEP" yang digunakan dalam membangunkan inkubator tersebut.
Pengendalian adalah penting, tetapi inkubator tidak kurang pentingnya.
Inkubator yang dibangunkan tanpa menggunakan peralatan yang perlu, tidak menyumbang kepada peratusan penetasan yang baik. Sebagai contohnya, penggunaan thermometer dan hygrometer adalah ganding yang amat perlu. Tanpa hygrometer, cacatlah inkubator tesebut, kecuali seseorang itu memang sudah amat pakar mengenai inkubator milik mereka.
Harga htyrometer yang disekalikan dengan thermometer pun tidak lah semahal seperti dulu.
Pengalaman saya juga, kita tidak perlu untuk buat tentu-ukur (calibration) sekiranya kiata ada meter pendua (ada dua unit, iaitu satu yang mobile).
Penetahuan berkenaan dengan kadar kelembapan adalah amat perlu bergantung kepada spises dan juga suasana samada eraman atau tetasan.
Amat malang kalau kita andaikan kedua-dua suasana itu mempunyai ukuran yang sama dan teramat malang lagi kalau tidak ada hygrometer.
Melainkan ada adalah seorang yang memang pakar.
Terang-terang saya katakan di sini, menggunakan plywood adalah option terbaik walaupun plastik boleh diguna-pakai dalam membangunkan inkubator. Pelbagai sebab. Saya ada alasannya.
